Насіння Мікрогрін Капуста броколі 10 гр

У мікрозелені броколі багато вітаміну С, а також вітаміни А, В1, В2, В5, В6, Е, РР, К, U, клітковина, натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, марганець, йод, залізо, сірка, цинк. Мікрозелень броколі також містить фолієву кислоту, холін, метіонін, тіамін, рибофлавін, бета-каротин, лютеїн, кемпферол і сульфорафан.

Крім багатого набору вітамінів і мікроелементів, в хімічному складі мікрозелені броколі вчені виявили ряд елементів, необхідних для профілактики захворювань.

Глюкорафанін. Вміст у мікрозелені броколі глюкозінолатного глюкорафаніну перевищує наявну в дорослій рослині кількість в десятки разів. Ця речовина необхідна для нормалізації кров’яного тиску і корисна для діяльності нирок. Його дія пов’язана з підвищенням в крові клітинних ферментів, що відповідають за захист ушкоджень молекул канцерогенними хімікатами. З цієї причини вживання мікрозелені броколі допомагає захиститись від впливу токсичних забруднюючих речовин, що потрапляють в організм з навколишнього середовища.

Сульфорафан. Сульфорафан, що міститься в мікрозелені броколі підсилює ефективність в боротьбі проти ракових захворювань і виступає незамінним елементом для нормального функціонування клітин. Сульфорафану властиві антибактеріальні властивості. Сульфорафан зменшує запалення, стимулює імунітет і, головне, що перешкоджає зростанню і розвитку онкологічних захворювань. У цього елемента відзначені антидіабетичні і протимікробні властивості.